課程
由工商及款待業管理學部管理的課程
榮譽學士學位銜接課程
| 款待及旅遊業管理組合課程 | ||
| 組合課程統籌 | ||
| TAVITIYAMAN Pimtong | ||
| 課程 | 課程統籌 | |
| 會展管理（榮譽）文學士 | 徐俊文 | |
| 款待業管理（榮譽）文學士 – 全日制 | TAVITIYAMAN Pimtong | |
| 款待業管理（榮譽）文學士 – 兼讀制 | ||
| 旅遊服務業管理（榮譽）文學士 | 陳亞香 | |
| 市場營銷組合課程 | ||
| 組合課程統籌 | ||
| 林玉秋 | ||
| 課程 | 課程統籌 | |
| 市場營銷及數碼策略（榮譽）文學士 – 全日制 | 李雪梅 | |
| 市場營銷及數碼策略（榮譽）文學士 – 兼讀制 | ||
| 市場營銷及公共關係（榮譽）文學士 | 林玉秋 | |
| 市場營銷管理（榮譽）文學士 | 鄭華安 | |
| 課程 | 課程統籌 |
| 會計學（榮譽）工商管理學士 – 全日制 | 胡淑媜 |
| 會計學（榮譽）工商管理學士 – 兼讀制 |
副學士課程
| 工商業副學士組合課程 | |||||
| 組合課程統籌 | 助理組合課程統籌 | ||||
| 黃有德 | 陳艾敏 黃俊偉 |
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| 課程 | 課程統籌 | 助理課程統籌 | |||
| 工商業副學士 | 陳佩儀 | ||||
| 工商業副學士（會計） | 魏仕娥 | ||||
| 工商業副學士（商業管理） | 李樂民 | 羅佩欣 | |||
| 工商業副學士（金融） | 彭欣儀 (2023/24第一學期署理課程統籌) |
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| 工商業副學士（酒店管理） | 蘇翠盈 | ||||
| 工商業副學士（人力資源管理） | 何靜思 | 郭文龍 | |||
| 工商業副學士（國際商業） | 馮靜茵 | ||||
| 工商業副學士（物流及供應鏈管理） | 劉鋭業 |
周育霆 袁尚文 |
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| 工商業副學士（市場學） | 沈嘉敏 | 鄭華安 黃慧心 |
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| 工商業副學士（旅遊管理） | 劉恩臨 | 陳文亮 徐俊文 |
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高級文憑課程
| 工商業高級文憑組合課程 | |||||
| 課程 | 課程統籌 | ||||
| 會展與項目管理高級文憑 | 何秀盈 | ||||
| 服務管理高級文憑 | 謝耀屏 | ||||